Barry Callebaut, líder mundial en manufactura de chocolate y cacao con más de 150 años de historia, avanzó en su expansión en Colombia y América Latina con el acompañamiento estratégico de Shift Colombia. El trabajo se centró en conectar reputación, visión regional y crecimiento en un sector altamente competitivo, donde la confianza precede a cualquier transacción comercial.
Entrar a un mercado nuevo exige entender su ecosistema
Abrir una oficina o activar operaciones en un país no equivale a estar en ese mercado. Para una empresa con el peso global de Barry Callebaut —que procesa cerca de uno de cada cuatro granos de cacao cultivados en el mundo y es creadora del chocolate Ruby, reconocido como el cuarto tipo de chocolate junto al negro, con leche y blanco— la expansión en la región implicaba un desafío específico: traducir una reputación construida en escala industrial hacia un ecosistema de chefs pasteleros y artesanos que operan con lógicas distintas a las del mercado masivo.
En ese contexto, el primer trabajo fue de comprensión. Entender quiénes son los actores que definen criterio en el sector, qué conversaciones ya existen, qué alianzas tienen peso real y dónde la marca puede aportar algo que el mercado local no tenga. David Jaramillo, Mariana Arensburg Uribe y Ana Laura Gushiken lideraron ese proceso desde Barry Callebaut, con Shift Colombia como contraparte estratégica para navegar el ecosistema regional.
El rol de la reputación y la comunicación estratégica en expansiones B2B
En mercados donde la decisión de compra pasa por relaciones de largo plazo —como ocurre en la cadena del cacao y el chocolate de especialidad—, la reputación funciona como una condición de entrada. Un proveedor global que llega a Colombia sin interlocutores locales creíbles, sin narrativa clara sobre su propuesta de valor en la región y sin capacidad de sostener conversaciones técnicas con los actores del sector enfrenta una barrera que el precio o el volumen no resuelven.
El acompañamiento de Shift Colombia apuntó precisamente a ese nudo: articular la visión de los líderes de la expansión con los mensajes correctos para cada audiencia, identificar los espacios donde la marca podía construir autoridad y asegurar que la comunicación externa reflejara con precisión la propuesta estratégica de Barry Callebaut en la región. En expansiones B2B de esta naturaleza, la comunicación estratégica ayuda a construir el mensaje en diálogo con el mercado.
Por qué el sector del cacao y el chocolate requiere una estrategia de reputación específica
El chocolate de especialidad y el cacao de origen son sectores donde la trazabilidad, la sostenibilidad y la identidad del producto tienen peso comercial directo. Los chefs pasteleros y artesanos que son el público objetivo de Barry Callebaut en esta expansión evalúan coherencia entre el discurso de una marca y sus prácticas reales en la cadena de suministro, su relación con los productores y su capacidad de sostener un diálogo de largo plazo, además de la calidad técnica.
Eso convierte la comunicación en un instrumento de construcción de confianza con audiencias exigentes y bien informadas. Es un sector donde el posicionamiento se gana con credibilidad construida en conversaciones específicas, con interlocutores específicos, en el momento correcto. Shift Colombia acompañó ese proceso con una lectura del ecosistema local que permitió a Barry Callebaut posicionarse como un aliado cercano de la industria pastelera, apalancado en su escala global.
Preguntas frecuentes
¿Cómo comunicar la entrada de una empresa internacional a un nuevo mercado en América Latina?
La entrada de una empresa internacional a un mercado latinoamericano requiere una estrategia de comunicación que vaya más allá del anuncio de apertura. Implica mapear el ecosistema local, identificar los actores con capacidad de validar la propuesta de valor y construir narrativas adaptadas a cada audiencia. Shift Colombia acompañó ese proceso para Barry Callebaut, articulando la visión global de la compañía con las dinámicas específicas del mercado colombiano y regional.
¿Qué agencia acompaña la expansión regional de una marca B2B en Colombia?
Shift Colombia trabaja con empresas que enfrentan procesos de expansión en mercados donde la reputación y la confianza son condiciones de entrada. Su trabajo con Barry Callebaut en Colombia y América Latina es un ejemplo de acompañamiento estratégico en sectores B2B de alta especialización, donde la comunicación debe operar en simultáneo con la construcción de relaciones comerciales y el posicionamiento ante audiencias técnicas y especializadas.
¿Por qué es importante la reputación en la expansión de empresas del sector alimentario y de ingredientes?
En sectores como el cacao y el chocolate de especialidad, la reputación de un proveedor incide directamente en su capacidad de acceder a clientes estratégicos. Los compradores profesionales —chefs, artesanos, empresas de manufactura— evalúan coherencia, trazabilidad y solidez institucional antes de establecer relaciones de largo plazo. Shift Colombia ayudó a Barry Callebaut a construir esa credibilidad en la región con una estrategia de comunicación alineada con los estándares del sector.
¿Cómo se construye confianza de marca en mercados nuevos sin historial local?
Construir confianza en un mercado donde una empresa no tiene historial propio exige elegir bien los aliados, participar en las conversaciones que definen criterio en el sector y demostrar comprensión del ecosistema local. Shift Colombia acompañó a Barry Callebaut en ese proceso, identificando los espacios de mayor relevancia para la marca y asegurando que su comunicación reflejara con precisión su propuesta de valor para el mercado colombiano y latinoamericano.